Jag har gett mig på att försöka göra egna skåne pepparkakor, såna som går att köpa i mataffären. Min lillebror älskar dom men det är bara 8 st i varje förpackning så jag hittade ett recept som liknade dom. Han åt en av dom och en av de köpta och fick bestämma vilken han gillade mest. Han kunde inte bestämma! och det är det bästa betyget dom kunde få för han är väldigt, väldigt kräsen:D Och goda var dom!

Skåne pepparkakor:

3½ dl socker

4½ dl ljus sirap

1½ tsk nejlikor

1½ tsk malen ingefära

2 tsk kanel

150 gr smör

3 ägg

1 dl mjölk

2 tsk hjorthornssalt

2 tsk bakpulver

ca 2 liter mjöl

Koka upp socker och sirap. Blanda i kryddorna och smöret. Vispa upp äggen i mjölken. Rör ner detta i den heta blandningen. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och hjorthornssalt. Lättast är att blanda med händerna! Täck över degen och låt vila i kylskåp va 2-3 dygn.

Sätt ugnen på 200 grader. Forma degen till runda bollar och patta ut dom något. Lägg på en bakplåtspappers täckt plåt och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Ät!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Denna är definitivt inte klar en utan behöver ganska så mycket jobb till men ett litet smakprov. Detta är min andra Kindlycke skylt jag har gjort nu och det enda man behöver är en träskiva, pensel och färg! :D Blev en stilren lite romantisk skylt i s...

Jag har gjort tre små söta prydnads ugglor. Allt man behöver är lite filttyg, två paljetter till ögon, bomullstussar till stoppning och lite fantasi!   ...

Det här ska, tro det eller ej, bli en ljuskrona för levande ljus! Ska se hur det går;)   Hittade den bakon skjulet i Kindlycke och fick en idée. Hoppas den funkar bara!  ...

      Idag har jag gjort honungs och citron toffee. Dom blir som en blandning av seg kola och hård karamell. Superduper goda och faktiskt ganska lätta och snabba att göra.   Ingredienser: 175 gr smör 450 gr socker 100 gr honung 1 msk ci...

       Så här fin är min lilla älskling på kylskåpet!    Jag skrev ut bilder som jag klistrade fast på bitar av en mjölkkartong. Sen limmade jag fast en magnet på baksidan och voíla!  Förlåt för den fula bilden men det var svårt att fota på...